Как правильно взвешивать продукты для подсчета ХЕ
![Как правильно взвешивать продукты для подсчета ХЕ](/upload/resize_cache/iblock/d4b/xjz433b2edlk3vqa2g1yfitiagom3gx7/600_400_1/nogi.jpg)
Для более точного подсчета количества углеводов (или ХЕ) в порции продукта достаточно следовать нескольким правилам:
Для более точного подсчета количества углеводов (или ХЕ) в порции продукта достаточно следовать нескольким правилам:
- Взвешивать только тот продукт, в котором оцениваете содержание углеводов (например, если это бутерброд, то взвешиваем хлеб и остальные ингредиенты бутерброда отдельно).
- Не забывайте, что один и тот же продукт в сыром и вареном виде содержит разное количество углеводов (например, примерно 15 г макаронных изделий до варки содержат 1 ХЕ, и то же количество углеводов (10 г или 1 ХЕ) уже содержат 50 г сваренных макарон).
- Для расчета количества ХЕ в домашних рецептурных продуктах, таких как пельмени, блины, пирожки, оладьи, сырники, котлеты, вареники, необходимо взвесить используемую порцию муки (и других углеводсодержащих ингредиентов) перед приготовлением и затем рассчитать количество ХЕ.
- Овощи, орехи и бобовые взвешивают в очищенном виде.
- Фрукты и ягоды обычно взвешивают с косточками и кожурой, но без веточек и стебельков.
- При взвешивании жидких продуктов не забывайте вычитать вес емкости.
- Готовые продукты взвешивайте без упаковки.
Главное — правильно воспользоваться справочной информацией по количеству продукта на 1 ХЕ. Если вы пользуетесь таблицей, в которой представлены данные по очищенным или запеченным фруктам или орехам в кожуре, то в этом виде продукт и необходимо взвешивать.
Информация, представленная в материале, не является медицинской консультацией и не может заменить визит к врачу.
Информация, представленная в материале, не является медицинской консультацией и не может заменить визит к врачу.
Поделиться:
![Как считать ХЕ по весу продукта](/upload/resize_cache/iblock/bc9/t6n4tkqldzhut2et1sfbv868hv6y07a8/600_600_1/vegetables_3524455.jpg)
![Солнечные ванны при диабете](/upload/resize_cache/iblock/50b/p0m568ji9djnfkqbbt191m14y6iil2dy/600_600_1/57827854_m.jpg)