Питьевая диета: опасность для диабетиков

Диетотерапия – один из ключевых принципов для лечения нарушений обмена веществ. Есть ли плюсы у питьевой диеты при диабете и чего следует опасаться?

Для чего нужна питьевая диета

Такое питание предусматривает употребление жидкой и полужидкой (пюреобразной) пищи. Это не одно и то же, что пить только воду или соки. Речь идет о подобранном врачом полноценном рационе.

Главное преимущество питьевой диеты – заметное снижение веса, которое происходит из-за:

уменьшения калорийности блюд;
снижения нагрузки на желудок;
облегчения процесса пищеварения.

Так быстрее усваиваются полезные вещества и организм очищается от токсинов.

Польза при диабете

Ученые изучали, что будет, если у людей с диабетом 2 типа заменить один прием пищи (завтрак) на жидкий продукт, который имеет низкий гликемический индекс. Оказалось, что такая замена помогает снижать резкие скачки сахара в крови после еды по сравнению с обычным завтраком, делая уровень глюкозы после приема пищи более стабильным.

Однако, при этом жидкий завтрак практически не влияет на средний уровень сахара за 2–3 месяца (HbA1c). Проще говоря, при диабете в долгосрочной перспективе даже один прием жидкой пищи в день не работает.

Подводные камни

На сегодняшний день нет серьезных долгосрочных научных исследований, которые оценили бы влияние питьевой диеты на больных диабетом. При таком серьезном заболевании организм нуждается в полноценных белках, витаминах и минералах, а жидкое питание способно привести к опасному дефициту питательных веществ и нарушениям метаболизма.

В медицинской практике жидкие заменители продуктов применяются для лечения ожирения и при диабете 2 типа, только под строгим контролем специалистов. Самостоятельное использование жидкого питания способно нанести ощутимый вред здоровью. Более того, полное исключение твердой пищи без медицинского наблюдения может быть рискованно и не рекомендуется, особенно при диабете 1 типа или при инсулинотерапии.

Современные наработки ученых позволяют сделать вывод, что питьевая диета полезна только по медицинским показаниям, если проводится под наблюдением врача. Больным диабетом 1 и 2 типа лучше не рисковать. Если хотите внести какие-то изменения в рацион, обязательно обсудите это с лечащим врачом.