Черешня при диабете

Чтобы ответить на этот вопрос, разберемся, сколько углеводов содержится в черешне. В 100 г спелых ягод около 10,7 г, из них 5,5 г – это глюкоза, 4,5 г – фруктоза, 0,6 г – сахароза и 0,1 г приходится на крахмал. Несмотря на приятный сладкий вкус, желто-красные плоды имеют невысокий гликемический индекс – 25 ГИ. Это значит, что сахара из них усваиваются медленно и не дают заметного подъема глюкозы в крови.

Если у вас диабет 1 типа, черешню разрешено включать в меню, но лучше есть ее отдельно от другой пищи, которая содержит углеводы. При диабете 2 типа сочные плоды тоже допустимы в рационе, но только не натощак. Лучше всего съедать их после завтрака или обеда – в первой половине дня. 

Чтобы не допустить возможного скачка сахара, сочетайте плоды с белковыми блюдами вроде творога, нежирной сметаны или натурального йогурта. Нельзя добавлять к черешне фрукты с высоким гликемическим индексом вроде фиников, бананов, арбуза, винограда, дыни или инжира. 

Диабетикам важно придерживаться дневных норм употребления фруктов, тогда не возникнет проблем со здоровьем. За один раз безопасно съедать 10–15 черешен – примерно полстакана, или 50–100 г, которые соответствуют 1 хлебной единице.

Калорийность черешни низкая, всего 52 ккал, что хорошо для питания при избыточном весе. Кроме приятного вкуса, она содержит полезные для диабетиков:

• витамины C, B, K, P;

• антиоксиданты – соединения, которые защищают клетки от повреждения свободными радикалами;

• мелатонин, помогающий крепче спать.

В черешне есть необходимые для здоровья микроэлементы – магний, кальций, натрий, фосфор, йод, кобальт и другие. Она богата калием, который участвует в регулировании кровяного давления. В 10 плодах – около 1,4 г клетчатки. Благодаря пищевым волокнам, углеводы усваиваются не так быстро, поэтому не вызывают вредных при диабете скачков глюкозы.

К сожалению, имеются противопоказания. Если, помимо диабета, у вас есть заболевания почек и мочевыводящих путей, ягоды могут вызывать нежелательные отеки. Нельзя есть черешню при заболеваниях суставов и желудка с повышенной кислотностью.

Сладкую летнюю ягоду разрешено есть при диабете. Порадуйтесь свежему вкусу и получите пользу для здоровья!