Вода – лучший напиток при диабете

Вне всяких сомнений вода — напиток выбора для человека с сахарным диабетом. Во-первых, обычная вода не влияет на уровень глюкозы крови, а во-вторых, один стакан воды перед едой — прекрасный способ уменьшить количество калорий.

Рекомендуется пить около 2 л воды в день, дробно, по 200 мл за раз. При желании сделать воду более вкусной и ароматной, можно добавить немного лимонного сока или лайма.

Что касается сладкой воды (например, газировка, сок, компот с сахаром), то здесь можно получить больше вреда, чем пользы. Напитки с высоким содержанием простой глюкозы не только быстро повышают сахар крови, но и являются высококалорийными, что имеет отрицательное влияние на массу тела и течение диабета. А питательные вещества и клетчатку лучше получать в пищу в виде целых овощей и фруктов. Самым «безобидным» видом сока при диабете является овощной (например, томатный) — содержит значительно меньше углеводов и калорий по сравнению с фруктовыми.

Жидкие молочные продукты призваны обеспечить организм кальцием и витамином D, однако употреблять их стоит в ограниченном количестве в связи с содержанием в них углеводов и животных жиров, отдавать предпочтение следует продуктам с низким содержанием жира.

Никакие ограничения на употребление кофе и чая при диабете не распространяются, однако мнения экспертов на их счет разнятся. С одной стороны, эти напитки содержат в большом количестве биологически активные вещества, ряд из которых обладает даже некоторым защитным эффектом от развития диабета 2 типа. Но избыточное употребление «крепко» заваренных напитков может отрицательно воздействовать на сердечно-сосудистую систему. В среднем 2-4 чашки кофе или чая в день считается оптимальным.

Употребление же алкогольных напитков несет угрозу даже здоровому организму, а для человека с диабетом повышает риск как гипер-, так и гипогликемии, способствует набору массы тела (калорийность 7 ккал на 1 г чистого спирта).